第35章在下修庆
松鹤楼,姑苏城内最大的一家酒楼。
后世有位著名的江苏文人说过,苏州美食当属天下第一,其次便是镇江。言语之中,对这苏州美食极其推崇,虽然这话多少有几分吹捧自己家乡的意思,但也可以想见这苏州于这美食一道上的讲究。
此时的苏州城,虽然还没有后世那种繁华气象,但也初具规模,有宋一朝商业发达,富商巨贾层出不穷,江浙一带海运便利,尤以为甚,而这些商人虽然有了钱,政治地位依然没有太大的提高,于是乎,为了弥补心理上的不平衡,便于这吃穿用度一途上讲起了排场,苏州兼具水陆之利,物产丰富,各路珍馐层出不穷。
现在距离正常的午饭还有一段时间,酒楼上的人并不多,慕容复于二楼雅间要了一张桌子,二楼正中央的小舞台上,酒楼的驻场优伶在演奏一段苏州评弹,吴侬软语,如画江山,浅酌低唱,确是一大乐事。
不过对面那位明显就没有这样的雅兴了,两根葱管般的手指敲了敲桌面,开口道:“你请本姑娘到这里来,就是为了听人唱曲的?”
“当然不是,刚才灶上还没有开火,这会儿,应该差不多了,既然木姑娘等不及了,那就点菜吧,小二!”
慕容复招呼一声,店小二满脸堆笑地迎上来:“客官,来点什么?”
慕容复顺着记忆里有关苏州美食的描写点了几道菜,又要了一瓶上色好酒,店小二得了令,下去吩咐厨房准备去了。
“现在,可以告诉我你为什么知道那家店是家黑店了吧?”木婉清好奇道,这个问题已经困扰了她一上午,一路上,慕容复总是顾左右而言它,就是不说,她知道对方心里有气,所以也不好发作,但又架不住心里的好奇。
慕容复将咬了一口的桂花糕放下,抿了一口茶,开口道:“其实再简单不过了,你多去几次茶楼就能明白。”
“拿去换银子,剩下的都算你的辛苦费。”
临了,木婉清撇撇嘴道:“你这口才,去当个说书先生也能混口饭吃。”
看木婉清吃得差不多了,慕容复朝对方拱拱手道:“今日得遇木姑娘,在下万分荣幸,有缘他日再见。”
木婉清目瞪口呆。
“这道呢,叫做肴肉,又名水晶蹄,因其原料所取的部位各有不同,所以又有不同的叫法,这一盘呢取得是幼豚前蹄爪旁那一点肉做成,因其弯曲如玉带,又叫做玉带钩肴。其色泽晶莹剔透,光彩照人,所以得了个水晶蹄的雅号。”
“这道干烧鲥鱼.”
木婉清注意到慕容复脸色轻微的变化,道:“怎么了,银子不够,让你打肿脸充胖子.”
“那么问题来了,如此少的茶客,再加上我所处的位置,你觉得所谓上错茶的概率有多大?”
慕容复兴致缺缺,毕竟自己前
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