如楚喆的，可是切肉还是很自信的。
“把猪头切下来，过阵子卤猪头肉吃，还有四个猪蹄。剩下的一切两半吧，这样好弄，对对！非常好！”这刀速也太快了，他说完叶冰立马就切好，一点不耽误，“把排骨卸下来，伟东不想吃红烧排骨嘛，剩下的肉这样竖着顺着肉的纹理一条条来吧，大骨头不用剔干净，可以煮拆骨肉吃，蹄髈不切，明天的大菜。”
楚喆挑了几块明天用的，剩下的都放外头的砖池子里了。
叶冰不让楚喆用井水洗肠，“不着急，烧点水再说。”
其实井水有冬暖夏凉的特点，并不十分冰手，不过对于冰冰的关心，楚喆还是很受用的。
吃过晚饭，灌好血肠，楚喆将浸泡冷水的大骨头用刀背斩断放进锅里，用木头火烧开撇去浮沫然后闷一宿，明天早上再烧个开就好了。
对了，爱东喜欢吃猪心，也把猪心放里，明天的高汤和拆骨肉都有了，猪心切片沾蒜泥酱油吃。
第二天一早，楚喆单手抱着个罐子，里面是早上的高汤还有几块骨头，手里是三颗用绳子绑一起得酸菜，绳子的最上头是一块二斤多的肥肉。
这还不止，他还挎了个皮包，里面是冻豆腐。
他家冰冰真的是太大方了。
严骁看到这么多好东西，口水都要下来了。
“这里是高汤，没回放点再加点水烧开放点盐就能当汤喝，也可以炖酸菜，你们没有刀，直接用手顺着撕就好，再放点冻豆腐味道就更好了。”楚喆将做法简单说了下，“罐子和袋子也给你了，不过藏好，你们东西太多不是好事。”
严骁表情严肃的点头，“你放心，没有比我们更小心的人了，我现在这个身份真做不了什么，真有像你说的那样，我们有平反的那天，我会报答你的。”
楚喆：诶呀妈呀，金大腿终于承诺了，“白发阎王”可是一诺千金啊！嘴上也不客气，“那你要好好保重，多报答我几年才行。”
和这种人精不能太虚的。
“我得回去了，今天我主厨，家里人都等着我呢。”楚喆摆摆手回了。
严骁本想问问楚喆在叶家还好么，突然发现不用问，他表现的太明显了，他是真的喜欢叶家。
每年过年都是楚喆大显身手的时候，今年的鱼有条草鱼，所以准备做水煮鱼，绿豆芽他昨晚就发了。
配菜还有白菜，别的菜也没有，如果有些金针菇就好了。
小鸡还得炖蘑菇，这个他百吃不厌的，吃草籽和虫子长大的野鸡，山林里野生的榛蘑，简直不能更配了。
红烧肉、红烧排骨、红烧蹄髈，三大红烧肉菜。
半锅杀猪烩菜、半锅骨头五花肉炖三干。（豆角干、茄子干、葫芦片干）
凉菜是一个蒜泥拆骨肉和肉肠拼盘、一个紫皮蒜头拌木耳、汤仍然是飞龙汤。
这么一算的话是一二
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