了一些,这东西有营养。
剩下就是棒子面,加一起凑了有五十斤。
这些粮食加野味稍微省着点吃,或是用细粮换粗粮吃,足够苏父苏母吃上好一阵子了。
二柱去接张猛的速度很快,不到一个小时两人就回来了,他们没见过苏清熙肯定是不认识的,孟得魁就简单的给三人介绍了一下:“这两个都是我兄弟,二柱和张猛,他是苏清熙。
你们就直接称呼名字吧,还随意点。”
冷媚儿眼见时间不早,便将孟得魁收拾出来的野鸡清洗干净扔进锅里开始熬汤底。
狍子收拾出来后,苏清熙主动接手了切肉片的活计,没想到他的刀工还挺好,切出来的肉片又薄又均匀,冷媚儿不由夸赞道:“有这么好的手艺你就应该在美丽面前多表现表现,这样她也能早点儿点头同意嫁给你。”
苏清熙觉得这话好像还挺有道理的,他确实应该在未婚妻面前多展示展示自己的优点了,要不然他拿什么来得到她的好感?
熬着了汤底,木耳、蘑菇提前泡发好,冷媚儿洗了一颗大白菜,切了一些土豆片、萝卜片,想了想,她又去西厢房转了一圈,俞松送过来的海鲜她怕撂不住直接收进了空间,现在要吃了只能这样偷偷往外拿。
螃蟹没拿,大虾拿出来足足小半盆,又拿了一条三文鱼,等下切片涮着吃,味道也是不错的。
回了厨房,冷媚儿又和了些面,留着等下涮着吃。
这时汤底也已经炖好了,盛出汤底,冷媚儿将干辣椒切了小半盆,加上各种配料,炸了一盆红艳艳的辣椒油。
剩下的就是调蘸料了。
她吃涮锅喜欢用麻酱料,可是现在是没有卖的。
要是当着这么多人的面儿拿出来解释不清,所以冷媚儿选择自己做花生酱。
用小火将花生炒熟,将外皮去了,然后拿出捣蒜的工具直接交给了二柱两人,“赶紧动手帮忙,晚上的火锅好不好吃就全看你们俩的工夫到不到家了。”
然后,功夫二人组就开始苦逼的磨花生大业,这活计可真是即要工夫又要力气,直到冷媚儿把所有的准备工作全做好,吴美丽下工回了家,铜火锅也上了桌,他们两个才把花生完全捣成了粉末。
虽然比不上用机器打的,但是已经很细了,冷媚儿用油将花生粉末搅成糊状,再加入香油辣椒油、蒜末、盐,蘸料也就做好了。
说实话自制的花生酱可比买的好吃多了,虽然比买的粗糙一些,口味却是得到了几人的齐齐认可。
孟得魁将上回喝剩下的散酒拿了出来,铜火锅里野鸡炖的汤底已经烧的滚开,冷媚儿将切好的三文鱼片在汤里轻轻涮了两涮就夹出来,沾上单独做的芥末油调的小料,甘甜得味道爽滑的口感配上芥味独有的味道,吃的让她停不下嘴。
孟得魁看自家媳妇儿吃得这么享受,赶紧也夹了一块鱼肉放在锅里涮了一下,然后沾了一口调料放进嘴里,瞬间他就眼前一亮,这个味道虽然有些呛鼻,可是味道是真的好,原来鱼还可以这么吃啊~可真好吃!
请收藏:https://m.bq555.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)