候,是叫作;清汤海参的。只是后来因为一个典故,所以才改成了现在的这个名字。”
“哦,陈凡小友,那你能说说,这是一个什么典故吗?”
好吧;单中云在听到陈凡说,这道菜本身还有一个典故之后,那自然也是立马就来了兴趣的。
“呵呵呵,这当然没有问题了。这道菜的典故是这样的,相传这道菜,是因为孔子第七十六代孙;“衍圣公”孔令贻而改的名字。因为这孔令贻酷爱书法,尤爱画竹。所以在一次孔令贻聚会饮酒时,他的厨师为了投其所好,就用鸡脯肉剁泥,制成了竹节的形状,然后又加入海参,冲入了三套汤上席。而这孔令贻在见了之后,也是大为欢喜的,当时就说这道菜,何不以“竹影”为名呢?所以自此之后,这道菜就被改名为;竹影海参了。”
“哼,“酸”,真是“酸”;这老孔家的人啊,就是吃个饭,也是有这么多的道道,难道他们也不嫌累吗?”
好吧;在听了陈凡的解说之后,这韩学中的嘴中,也是充满了不屑的。
当然了,要是他能够在不屑的同时,少吃它两口的话,那么他的话恐怕也是会更有一些说服力的。
“哈哈哈,老韩,你这就不懂了吧?人家吃的就是这一份的雅致。”
张罗浮眼见韩学中一副“武夫”的样子,此时自然也是要嘲笑他一番的。
“哼,这菜都是要吃到嘴里去的,他们老孔家的人,弄得这么麻烦干什么啊?要是叫我说啊,这在给菜起名字的时候,那还是越简单越好的。陈凡,这道鲍鱼的味道也不错,它总不会也有那么麻烦的名字和典故了吧?”
说着,韩学中就对着自己眼前的一道鲍鱼下了手。
“嗯,这道菜是没有的。这道菜叫;扒原壳鲍鱼,也是我们鲁省那边岛城的一道名菜。”
“哈哈哈,我就知道,你们看,这多好啊?既简单又明了的。这鲍鱼就是鲍鱼呗,也不用有那么多麻烦的名字。”
“额;韩老,其实我本来也是想做一道比较有名的菜的,但是因为今天的时间有些仓促,在加上这有一些材料,家里也没有。所以到最后,是因为没有办法了,我才做了这道扒原壳鲍鱼的。”
好吧,虽然不想打击他,但是陈凡到最后,却依然还是决定要实话实说的。
“哦,陈凡小友,你原本是想要作的是那一道菜啊?竟然还要这么的讲究?”
单中云他们,也是被陈凡的话,给提起了好奇心的。
毕竟他们也都是知道陈凡的手艺的。
所以这能叫陈凡说是“有名”的菜,那么这道菜,自然也是很不一般的。
“嗯;我原本想要做的,就是那道;八仙过海闹罗汉。但是因为材料和时间的关系,所以到最后,我也是不得不放弃了的。”
“八仙过海闹罗汉?好家伙,这是
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