没有看到过这种在地里耕种的场景,不由得慢下了马车,都从车上望出去,看着农人在地里劳动。
此时已近正午,阳光慢慢变得有些毒辣,地里辛勤劳动的农人仍然很多,男人们大多光着上身,露出一身被晒得黑黝黝的皮肤,女人们当然不能学那样,只很有承安地方色彩在颈间系着一块手织的布巾,用来吸汗并阻止汗水往下流。
雷克斯、老邦加等人乘坐的马车驶过来,停在徐铮四人的旁边,雷克斯叹道:“很久没有看到这样耕种的画面了。托徐铮的福,再次看到,仍然觉得很震憾,勾起人很多回忆。”
伸手一指平民们正在往土壤里埋下的种子,雷克斯道:“他们种下的是承安播种最广泛的粮食,叫做褐麦。它产量低,成熟的时间比较快,一年最多可以播种和收割四次。收割后,经过初处理去掉外面坚硬的外壳后的麦粒呈浅褐色,褐麦的名称就是这样来的。然后再经磨坊粗磨,制成粗麦粉,就可以制做平民常吃的粗面包。再经一次粗磨,两次细筛细磨,还要经过一次窖藏,才能成为上等的细麦粉,做成精致的面包。”
“把褐麦要晒成干麦,阳光充足的情况下,就得用掉近十天。这点还好,承安啥都缺,就是不太缺阳光。只不过顶着烈日去摊晒褐麦,那种烈日下和麦子一起晒得快要脱水变成人干的辛苦,并不是一种美妙的事。”
“晒成干麦后,四个人合力,光是用耙犁去掉外面坚硬的壳,一百斤褐麦,大约就得花去一天的时间。接着是粗磨,如果运气好,正好碰上有风,风车就可以省去很多力气,但如果没风,干麦又不能久置,发了芽就糟糕了,所以只能手工磨。如果你们近距离去看那些平民的手,就会发现整个手掌上遍布老茧,这都是长年累月磨出来的。”
“最后是各种工序的反复,从收获褐麦到制成麦粉,最少得一个月。我说的这些,还没有包括耕种的辛劳。”
露西娜和雅琦乘坐的马车不知道什么时候也停在旁边,露西娜含笑的声音传来:“历法十八个月,每年二月开始,前四月种一季,夏季缺水,时间最长,所以六月种一季,秋播时间最短,要赶着做,因为只有三个月时间,最后一次从十五月开始,到来年二月之前,五个月种一季。”
雷克斯大感佩服,道:“班得瑞夫人真是一把好手!我光知道怎么种,什么时候种却是不知道。”
露西娜呵呵的笑:“我本就是平民出身,小时候就在农庄里生活,以前和卡洛常常干这些活儿。后来嫁进城里,倒是没机会再做。”
向露西娜行个礼,雷克斯回过头来,微微一笑,道:“你们有谁知道,你们常吃的那种面包里,包含着承安平民多少的汗水?”
徐铮一阵汗颜,他确实不知道。布鲁斯和福伦,以及霍克,都露出窘迫的表情来。谁会知道制做简单的面包的麦粉,工序竟是这样复杂,包含了这么多的辛劳在里面?
徐铮尴尬的道:“雷克斯爷爷,你怎么知道得这么清楚?你是帝君,嗯,前任帝君,难道也下地干过?”
雷克斯展颜一笑,道:“干过。”露出追忆的表情,道:“我父亲说过,不会种麦的帝君,永远是一个不合格的帝君。所以,我曾爷爷种过,我爷爷种过,父亲种过,我也会种,戴恩也曾种过。我们都学到了很多。”
下地耕种的帝君?霍克讶然看着雷克斯,无法想像他种地的样子。
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