京城的春天多风少雨,气候干燥。春季吃香椿芽,也是经常见到的,既普通又美味的小菜。
郑晓宝这样的饭食安排,大家肯定都赞同。
做起来也很容易。
香椿用开水焯过之后,裹上面糊炸得金黄,“香椿鱼儿”就做得了;
香椿炒鸡蛋更方便。香椿切成碎末,混在鸡蛋液里拌匀。下热油锅煎成两面金黄。
随后,郑晓宝再把草鱼清理好,涂上盐、料酒,放上姜片。上锅蒸几分钟出锅,再在鱼肉上面放上葱丝、香葱段,淋上一点酱油。
用炒锅烧一点热油,倒在蒸好的鱼肉上。
“呲啦”声过后,这盘草鱼就由冉秋水端去了餐桌上。
方慧珍已经把揉好的面擀成面片,并用菜刀切成了细条。
“好了,你们先吃,我来煮面。”说着,她把面条抖开,放进沸腾的水里。
拌面的调料也好做:香椿末倒上热花椒油,放入盐。
手擀面每人盛上一大碗,大家围坐在餐桌边,大快朵颐。
“菜真香。”冉秋水笑嘻嘻地夸赞。
“香椿很平常,”郑晓宝随口笑着说,“开心就会觉得都好。”
“嗯,平淡是真。”冉泽平说着,吃了一大口面。
吃过了饭,几人坐着聊天。冉泽平想起来,不禁笑着问:“晓宝,我见别人钓鱼很费劲。好像你却总能钓到,为什么?”
被他这样问,郑晓宝心里暗笑:别人钓鱼,那是要真的费心费力地做饵料,耐心等候。我那个钓鱼法,就是只要在近前,直接利用意念。
心里发笑,他脸上也忍不住笑了:“冉叔叔,我也不是总能钓到鱼的。也有一坐两小时,饵料被吃了不少,但却钓不到一条小鱼的时候。”
“嗯,”冉泽平点点头,“没有容易做到的事。”
说完,他看了看坐在身边的小女儿:“秋水也要懂得坚持的道理,做事不要着急。”
“好,多点儿耐心。”冉秋水认真地回复。
看到外面天色渐暗,郑晓宝起身告辞。
冉秋水把他送出院门外,恋恋不舍地看着他。
“你在学校多注意。”郑晓宝打开自行车锁,“回头儿有时间,我再来这里或者学校看你。”
“好,你自己也多注意。”冉秋水说着,冲他挥挥手。
道别后,郑晓宝跨上了车座,向胡同外骑去。
还没到胡同口,他看到一人骑着三轮车赶了上来。他的车上有一个大废纸包,应该是要赶着送去废品回收站。
两人擦肩而过,郑晓宝立刻叫住了他。
那人抬起右脚,踩住了三轮车的钢丝闸线。
“吱”的一声过后,这人疑惑地看着他:“有事儿吗?”
“我见您这包废纸里,有不少宣纸,我家正好要重新糊窗户。您也不用去废品收购站,就直接卖给我,我回家糊窗户去。”郑晓宝说着,从自行车上下来。
那人正觉得麻烦,也担心赶不上
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