船下的“海水”,发现在这些“云朵”的深处,似乎有千奇百怪的景象在快速闪过。
“我觉得似乎是其他人的梦,”汤姆根据看到的几个画面推测到,赫敏也凑了过来,仔细的看着云朵深处的残影。
过了没一会儿,小船就停下了。
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炸鸡心得(二)
炸鸡的处理方式也很简单,在炸前一定要腌制一天!这是关键!
有的妹子不腌肉就炸,或者只是在炸前撒点香料,这些都是错误的炸鸡方法,炸出来的鸡肉完全不入味,糟透了。
一般来说,我们会先清洗鸡肉,然后剔完骨头后再洗一遍,我没有擦水的习惯。肉切好后,就开始加调料。
炸鸡这种东西,很依赖前期的入味,所以需要你努力的加调味料——你要像个印度人一样加调料才行。
盐、胡椒、孜然、五香粉、辣椒粉、当地超市的神秘调料(它真的就叫“神秘调料”,应该是类似五香粉一样的东西)都可以往里加,至于酱油之类的液体,这个要适量。
你甚至可以加入咖喱粉!
关键就是量大!一定要多放料。
封上保鲜膜,冰箱冷藏一天。
然后就可以开始炸。
炸前在面粉里也要加入各种调料:盐、五香粉之类的,胡椒粉会让面皮颜色变暗,这个要慎重。
先裹一次粉——鸡肉表面的液体会吸附粉料,然后裹蛋液,裹完蛋液,再裹一次面粉。
面粉好像也有讲究——这个建议百度,当然你要是有炸鸡粉那当我没说。
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