树底下浓烟的味道实在是太刺激人了,这时候后跟过去的几位村民都被呛得咳嗽起来,但是这时候还不能走,还得在这里把蜂巢破成两半,要不没法带走。
李洋此时也顾不得损失了,拿起开山刀劈头盖脸地朝着蜂巢一处薄弱的地方砍去,开山刀的锋利加上李洋非人的力气,一下子就把蜂巢砍开了,从里面涌出一小群蜂子狼狈地飞走了……
趁着蜂巢里的紫文峰还没反应过来,大伙儿赶紧把两半蜂巢狠狠地塞进了事先准备好的蜂箱里,然后麻利地盖上了盖子,这才算是大功告成。
太阳快要落山的时候搜集野蜂蜜的大部队终于出了大山,没人留下一滴蜂蜜全都交给了在此等待的老太公,当老头子要给大家发钱的时候竟然没人理这个可爱又霸道的老头子,三五个一群的嘻嘻哈哈地向着自家走去。
李洋和李山开着装满饭盒子和两箱蜂子的面包车回到家里,然后就把蜂蜜全部装到了准备好的坛子里。这次的收获是巨大的,足足装了三十几坛子,足有三百斤左右,把李洋乐得都找不到北了。
当天晚上,李洋和李山把这些东西和老太公一块儿拉到了山上,结果刘大厨又着实忙乎了一把,整了几个美味清淡的小菜让大家过了把嘴瘾。
经过一天半的研究,宋学海和五爷基本上把酿造松子酒的材料搭配和流程都搞清楚了。五爷更是感叹道:“要不是我亲眼见到这些配方,压根就想不到几百年前的古人会有这样的智慧,实在是太了不起了,难怪松子酒会这样好喝。我相信即使没有经过长时间的储藏,即使是刚酿造出来的松子酒味道也不会差了,因为这样极品的配方和异想天开的流程,这松子酒想不好喝都难。”
原来经过五爷和宋学海研究,这松子酒既不属于蒸馏酒(白酒)也不属于果酒,而是把古代酿酒方法之jing华融合为一体,再利用调兵山特有的映山红、红土酒窖和仙女湖中的水酿造的介于蒸馏酒和果酒之间的一种极品佳酿。
具体方法是:大黄米煮好后不能用酒曲子来发酵,而是用发酵好的各种野果作为曲子进行发酵,同时把松子碾碎和蜂蜜、野果子、映山红的花瓣等混在一起来进行发酵。当大黄米发酵好后进行蒸馏,松子发酵好后用十几层的纱布过滤掉残渣放入酒窖中,然后再把大黄米蒸馏后的产物引入到酒窖中,密封储存两个月后松子酒就形成了。
此种流程说起来简单,但是对于发酵的火候和温度要求的极其苛刻,看样子当年这位酿造松子酒的高人也不知道经受了多少次失败才酿造出了绝世美酒。
几人听罢后不禁对古人的智慧和坚持肃然起敬,同时也对酿造出松子酒充满了信心。
由于酿造松子酒是个大的工程,就眼前
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